Recette blender chauffant – pesto rouge aux tomates séchées

Avec un blender chauffant vous pouvez bien sûr préparer d’excellentes soupes, mais aussi de nombreuse recettes différentes. La recette blender décrite ici n’utiliser pas la fonction chauffante de votre blender mais uniquement le mixeur. Vous pourrez donc aussi la réaliser avec un bender ou mixeur normal. Voici une recette blender pour un pesto rouge à base de tomates à l’huile d’olive. Cette recette est idéale pour accompagner des pattes pour quatre personnes.

  • 200 grammes de tomates à l’huile d’olive
  • 150 grammes de frommage, idéalement du parmesan
  • 2 cuillères à soupe d’eau
  • 1 Cuillère à soupe de purée de tomates
  • Sel, poivre et orega séché

Cette recette blender est extrêmement simple, n’hésitez pas à faire part de varriantes ou améliorations dans les commentaires.

  1. Mettez les tomates séchées dans le blender et mixer afin d’obtenir une pâte homogène
  2. Ajouter le fromage et le épice et mixer
  3. Ajouter l’eau (pour plus de légèreté), la purée de tomates (pour la couleur) et l’huile d’olive contenue du bocal de tomates à l’huile d’olive et mixer jusqu’à obetnir la consistance désirée

Varriantes

  • Pour plus de goût et une meilleure apprence vous pouvez aussi fair revenir quelques tomates séchées dans une casserole jusqu’à ce qu’elle soient dorée. Une fois refroidies, couper les en lamelle et ajouter à la miture
  • Pour un goùt plus neutre, vous pouvez aussi ajouter de l’huile d’olive extra vierge à la place de l’huile d’olive du bocal à tomates séchées
  • Pour plus de piquant ajouter des piments frais, en poudre ou à l’huile d’olive

Conservation du pesto maisonConservation du pesto maison

Pour le stockage vous pouvez utiliser des Mini Bocaux et conservez le pesto au frigo. Pour le stockage au congelateur (1 mois voir plus), utilisez des boîtes de conservation en plastique.

Livres de recette blender

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Une réflexion au sujet de « Recette blender chauffant – pesto rouge aux tomates séchées »

  1. recettes de tiramisu

    C’est une belle d�couverte que je viens de faire 🙂 Bien expliqu� et agr�ble � la lecture, je pense que je vais serieusement approfondir mes connaissances � ce sujet car ca n’est pas vraiment mon secteur � la base 🙂 Tr�s bonne poursuite, Chef Tiramisu.

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