Soupe de Panais et rutabaga au blender chauffant

Soupe de panais

Une excellente découerte, la soupe de panais et rutabaga, deux légumes presque exotiques de nos jours et souvent oubliés des supermarché.

  • 1 rutabaga moyen – pelée et coupé en dés
  • Panais 400g – pelées et coupé en dés
  • 1 oignon – coupé grossièrement
  • 100ml d’eau ou de bouillon de légume
  • 200ml de lait écrémé
  • thym
  • des lardons grillés – En option
  1. Mettez l’oignon, le rutabaga et le panais dans votre blender chauffant
  2. Ajouter 100ml d’eau ou de bouillon, le sel, le poivre et faire cuire pour 15 minutes
  3. Ajouter les 200ml de lait et faire cuire pendant 10 minutes à basse température pour éviter de faire cailler le lait
  4. Mixer le tout
  5. Faire cuire les lardons à la poêle et éparpiller au sur la soupe dans un bol


Plus d’idées, pourquoi pas jeter un oeil à ce livre de recettes pour soupes:

 

Recette blender – gaspacho

Recette blender – gaspachotomates

Le gaspacho est une soupe froide originaire d’Andalousie. Idéal pour l’été, cette soupe est parfaite dégustée sur une terrace.

 

1 concombre (environ 200 g)
4 tomate moyennes (environ 500 g) pelées (idéalment fraîches, sinon en boîte)
3 gousses d’ail
2 poivron rouge (environ 100 g)
2 oignons rouges
100 ml de vinaigre (pomme ou vin blanc)
100 ml d’huile d’olive
Poivre et sel

Pelez le concombre et les tomates (pour les tomates il faut les passer à l’eau bouillante pour 2 miutes puis enlever la peau ou utiliser un Pèle Tomates). Coupez grossièrement les ingrédients et mettez les dans le blender chauffant. Cuisez tous les ingrédients en mode « velouté » pour une durée de 25 minutes environ. Versez toute la soupe dans un grand bol et laisser refroidir pendant 2-3 heures au réfrigérateur.

Version express

Si vous êtes pressé, vous pouvez ajouter des glaçons et le mixer dans la soupe après avoir laissé refroidir dans un bol pour 10 minutes.

 

recette blender – smoothie à la banane

smoothie à la banane - blender chauffantRecette blender – smoothie à la banane

  • 1 litre ml de lait
  • 3 bananes (environ 300 grammes – vous pouvez aussi choisir des bananes très mûres.)
  • 4 boules de glace vanille (environ 220 grammes)

 

Ajouter le lait, les bananes coupées en 4 et la glace vanille dans votre blender. Mixer le tout pour 20 à 30 secondes pour obtenir une consistance homogène et une mousse de petites bulles au sommet du mélange.

Version light

  • 1,5 litre ml de lait
  • 3 bananes (environ 300 grammes)
  • 3-4 glaçons
  • 1 cuillère à soupe de sucre vanillée (ou un sachet)
  • 3 cuillères à soupe de sucre

Si vous voulez une version plus light, remplacez la glace vanille avec environ 3 cuillères à soupe de glace pillée (l’équivalent de 3-4 glacons) et une cuillère à café de sucre vanillé et 3 cuillère à café de sucre normal. Piller d’abord la glace dans le blender séparément avant de mélanger avec le reste des ingrédients.

Varriante

Vous pouvez aussi ajouter le zeste d’un demi citron pour ajouter un peu de goût et d’acidité.

 En parlant de banane…

Si vous êtes amoureux de bananaes, voici trois produit qui vont vous faire plaisr… ou simplement rire. Tout d’abord le découpe banane qui fait des fines tranches, parfaites pour vos céréales le matin.

Le protège banane qui vous permet de prendre un banane avec vous dans votre sac à dos, sac à main ou autre sans risque d’accident!

Enfin la corbeille à fruit avec suspendoire à banane, cela évite toute contagion des fruit et permet de conserver vos bananes pour une plus longue durée, tout en ajoutant une petit touche de style.

    

Apprenez plus sur les blenders chauffants, lisez une recette de Pesto aux tomates séchées ou regardez notre page de comparaison de blenders chauffants. Nous avons aussi une page sur les yaourtières.

Blender chauffant recette – la soupe brûle graisse

Voici une recette de soupe brûle graisse pour blender chauffant. Il ne s’agit pas d’une soupe magique, mais elle contient peu de calories et facilite le transit. Elle peut être efficace si vous manger uniquement cette soupe pour une journée avec une pomme ou un fruit pour le petit-déjeuner. Pour les jours suivants, réduisez votre prise de calorie (max 1000 calories sans compter la soupe) tout en mangeant cette soupe pour au moins un de vos repas. Le régime n’est pas conseillé pour plus de 5 jours mais peut-être répété après quelque jours d’alimentation normale.


Si cette formule est trop agressive pour vous, vous pouvez aussi manger la souper avant chaque déjeuner et diner et réduire les portions de vos repas. Si vous êtes intéressé par les soupe brûle graisse, ci-dessous l’excellent livre d’Alix Lefief-Delcourt qui pour moins de 6 euros (livraison comprise…) vous propose d’explorer les soupes brûle graisse. Il contient des recettes de soupes d’hivers et de soupes d’été avec un régime en plusieurs phases.

Voici la recette, n’hésitez pas à ajouter vos commentaires avec vos expériences ou varriantes.

  • 3 grands oignons
  • 3 tomates pelées ou 1 boîte de tomates pelées (environ 400g)
  • 2 poivrons verts
  • 1 chou frisé
  • 1 céleri en branche
  • du sel ou un cube de bouillon

Ebouillanter les tomates pour une minute puis les passer à l’eau froide pour le peler. Vous pouvez aussi utiliser 2 boîtes de tomates pelées normales. Couper les légumes très grossièrement et les mettre dans le blender. Remplir le blender d’eau jusqu’à la limite. Mettre sur la fonction mixeur chauffant (pour le Moulinex sur le programme automatique « mouliné – 35 minutes » / sur le Russell Hobbs 80° pour 30 minutes)

Le but est d’obtenir une soupe relativement aqueuse et fine qui remplit bien l’estomac. Si vous avez un blender de petite capacité (1,2 litres par exemple), divisez les quantités par 2.

Vous êtes à la recherche d’un régime? N’hésitez pas à en lire plus sur le nouveau régime 5.2 présenté dans le magzine Elle cette année.

Plus de recette blender chauffant

Pesto rouge pour blender chauffant

Chocolat chaud pour blender chauffant

Pesto à la genovese au blender

Soupe toute simple au blender chauffant

Recette blender chauffant – pesto a la genovese

Le pesto traditionnel italien ou pesto à la genovese est une recette idéale pour les blenders chauffants. Ce pesto peut bien sûr s’acheter préparé en supermarché mais quel plaisir de le faire à la maison… et c’est si simple

  • 80g de pignons de pin
  • 100g de parmesan (ou même un autre fromage si vous nêtes pas puriste)
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive (le mieux est de l’huile extra vierge)
  • 200g de basilic frais (ou basilic frais congelé au pire)
  1. Mettre les pignons et le parmesan dans le blender et hacher jusqu’à obtention d’un fine poudre.
  2. Couper le basilic à l’aide de ciseaux et l’insérer dans le blender chauffant.
  3. Mixer en ajoutant progressivement l’huile d’olive extra vierge jusqu’à obtention d’une consitance idéale pour être mélangée à des pâtes

Le pesto à la genovese est idéal pour les pâtes comme les penne mais peut aussi se tartiner sur des bruschetta.

Recette blender chauffant Moulinex (ou autre) – le chocolat chaud marbré maison

Les blenders chauffant permettent de faire des soupes et des recettes bien plus sophistiquée encore… mais aussi, des chocolats chauds très simples et délicieux. Pas besoin d’aller chez le chocolatier ou chez Ladurée, tout se trouve ici. Et cela vous prendra tout au plus une dizaine de minutes.

  • 75g de chocolat noir
  • 75 de chocolat au lait
  • 1/2 litre de lait cl de lait
  1. Couper le chocolat en morceaux ou concasser avec les mains et le mettre dans le blender chauffant avec le lait.
  2. Faire chauffer pendant 6 à 8 minutes à environ 70-80°.
  3. Servir dans une tasse (idéalement préchauffée à l’eau bouillante) et ajouter des copeaux de chocolats par dessus

Si vous cherchez des recettes originales il exsite aussi des livres de cuisine spécialement pour les blenders chauffants. Des soupes aux recettes plus exotiques, ils sont une excellente source d’informaiton et d’inspiration.

Pour plus d’idées pour des recettes sucrées, n’hésitez pas à vistité notre page sur les yaourtières et fromagères.

Recette blender chauffant – soupe de tous les jours

Recette blender chauffant – soupe de tous les jours

Les blenders chauffants permettent de réaliser des milliers de recettes différentes, de faire des smoothies et de piller de la glace (voir nos pages de recette blender chauffant). Mais reste que, à la base, ils ont été inventés pour faire des soupes saines et faciles à faire. Voici donc ma recettes de tous les jours : il s’agit simplement de la recette de soupe la plus simple au monde, avec tous les ingrédients à dispo. N’hésitez pas à partager vos recettes blender chauffant ou votre soupe de tous les jours préférée en ajoutant vos commentaires ci-dessous.

  • 400 grammes de tous les légumes qui se trouvent dans votre frigo, par exemple : Carottes, choux fleur, céleri, patates, poireaux, oignions, potiron… (n’héstiez pas aussi à utiliser des ingrédient congelés si vous manquez de légumes frais)
  • 300 ml d’eau (généralement la règle est de couvrir les légumes d’eau)
  • Eventuellement, une boîte de tomates en conserve pour la couleur ou consistence
  • Sel, poivre et noix de muscat selon les préférences
  • Un peu de crème fraiche

Insérer l’eau, le sel et poivre ainsi que tous les légumes crus et pellés dans le blender

    1. Laisser cuire dans un programme adéquate (par exemple pour le Moulinex sur le mode velouté – 35 minutes – voir lien ci-dessous)
    2. Dresser dans des bols et verser une goûte de crème fraiche dans chaque bol pour ajouter une touche

Remarque

Attention à ne pas mélanger tous les légumes. Si beaucoup de légumes se marient très bien, certains créent de mauvaises surprises. Par exemple, attention de ne pas mélanger les choux rouges avec trop d’autres légumes, la couleur de votre soupe ne sera pas très appétissante.
Aussi, soyez sûr d’ajouter quelques légumes un peu farineux comme par exemple : des carottes, des patates, des choux fleurs… Ces légumes permettront à votre potage d’avoir la bonne consistance et d’être nourrissant pour toute la famille.

Vous cherchez de l’inspiration pour une recette blender chauffant? Pourquoi pas un pesto rouge ou un chocolat chaud maison? Vous ne savez pas quel blender chauffant choisir? Lisez notre page introduction au blender chauffant et notre page de comparaison des 8 blenders chauffants les meilleures du moment.

Recette blender chauffant – pesto rouge aux tomates séchées

Avec un blender chauffant vous pouvez bien sûr préparer d’excellentes soupes, mais aussi de nombreuse recettes différentes. La recette blender décrite ici n’utiliser pas la fonction chauffante de votre blender mais uniquement le mixeur. Vous pourrez donc aussi la réaliser avec un bender ou mixeur normal. Voici une recette blender pour un pesto rouge à base de tomates à l’huile d’olive. Cette recette est idéale pour accompagner des pattes pour quatre personnes.

  • 200 grammes de tomates à l’huile d’olive
  • 150 grammes de frommage, idéalement du parmesan
  • 2 cuillères à soupe d’eau
  • 1 Cuillère à soupe de purée de tomates
  • Sel, poivre et orega séché

Cette recette blender est extrêmement simple, n’hésitez pas à faire part de varriantes ou améliorations dans les commentaires.

  1. Mettez les tomates séchées dans le blender et mixer afin d’obtenir une pâte homogène
  2. Ajouter le fromage et le épice et mixer
  3. Ajouter l’eau (pour plus de légèreté), la purée de tomates (pour la couleur) et l’huile d’olive contenue du bocal de tomates à l’huile d’olive et mixer jusqu’à obetnir la consistance désirée

Varriantes

  • Pour plus de goût et une meilleure apprence vous pouvez aussi fair revenir quelques tomates séchées dans une casserole jusqu’à ce qu’elle soient dorée. Une fois refroidies, couper les en lamelle et ajouter à la miture
  • Pour un goùt plus neutre, vous pouvez aussi ajouter de l’huile d’olive extra vierge à la place de l’huile d’olive du bocal à tomates séchées
  • Pour plus de piquant ajouter des piments frais, en poudre ou à l’huile d’olive

Conservation du pesto maisonConservation du pesto maison

Pour le stockage vous pouvez utiliser des Mini Bocaux et conservez le pesto au frigo. Pour le stockage au congelateur (1 mois voir plus), utilisez des boîtes de conservation en plastique.

Livres de recette blender

Voici une selection de livres pour recette blender. Ils sont tous disponible sur amazon et peuvent en général être livrés en 24 à 72 heures.

N’hésitez pas à lire nos autres recette blender:

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